Yemek yapmak mı o da ne?

Merhabalar!

Ailesiyle yaşarken mutfağa neredeyse hiç girmemiş, üniversitede iş başa düşünce makarna, kolay birkaç yemek ve en büyük tutkusu olan kolay pastalardan başka bir şey yapmamış olan bir kızın, bazen sağlıklı- fit, bazen de bol tatlılı güncesine hoş geldiniz :)

Çok güzel yemek yapan insanlarla konuşunca yemek yapmak benim için çocukluktan başlayan bir tutku cevaplarına özlem duysam da sonradan da özellikle güzel tarifler ve bloglar sağ olsun güzel yemekler yapmayı öğrenebiliriz bence :)

Bunun için gerekenler tabi ki: istek&azim, ekipman ve bolca araştırma. İsteyen için de kurslar çok yararlı bu aşamada. Bıçağı daha etkili kullanmayı, soğanı akordiyon gibi doğramayı, o dizilerde gördüğümüz gibi tık tık tık kesmeyi ben de kursta öğrendim :) (Kurs anılarımdan da bahsedeceğim tabi)

Burada seyahat keşiflerinin yanı sıra mutfak keşiflerimden de bahsedeceğim. Bazen kendi uydurduğum ama sonucu çok iyi olan tarifleri, bazen bilinen tariflere yorumlarımı, bazen de yabancı sitelerden denediklerimi burada bulabilirsiniz...

Sizler de tarif paylaşırsanız severek denemek isterim.

Bol lezzetli günler :)

#yemekyapmak #tarif #huzur #mutluluk